Kartoffelsuppe fällt ganz klar in die Kategorie “schnelle und einfache Rezepte” - aber ganz sicher nicht in “langweilig”. Denn obwohl sie aus nur wenigen Zutaten besteht und sich eigentlich ganz von alleine kocht, schmeckt sie einfach super gut. Das liegt bestimmt auch an der Sattmacher-Einlage: Geröstete Kichererbsen geben dem Gericht einen schönen Crunch, bringen aber noch ein paar mehr Nährstoffe mit als Brot-Croutons.
